哪些老酒價格比較高? 判斷標準是什麼?

結論來說：老酒價格評斷的基礎就是市場接受度，越多收藏家想要的老酒價格自然越高，而會影響收藏家心理的因素主要有幾個：品牌知名度、酒體等級、稀有性、其他因素，如果您手中的老酒滿足這些條件，就不需要擔心價格了!!!

老酒收購是一個比較混亂的市場，很大的原因就是大多數的商家沒有給出合理的價格判斷標準，變成是老闆一個人說的算，百酒樓為了避免這方面的爭議，會給予酒款可參考的判斷標準：
知名老酒品牌

1. 品牌知名度：越有名氣的品牌，酒的價格就會越高，這應該是很符合直觀的，而目前市場上的知名品牌有
威士忌：麥卡倫、輕井澤、約翰走路、百富...等等
白蘭地：軒尼詩、馬爹利、人頭馬
中式烈酒：金門高粱、貴州茅台
其他：正官庄高麗蔘

高級老酒

2. 酒體等級：每一種酒在出廠的時候都會有等級的標示，這也表示了一開始酒的價值，理所當然價值越高的酒款，後續成長與價格都會比較高，一般來說，不同的酒種等級的判斷標準為以下方式：
威士忌：年份越高越好、原酒等級高於調和(通常酒瓶上有編號的就是原酒，例如：17/455，就代表455瓶中的第17瓶。)
白蘭地：特殊款(水晶瓶...等等) > extra > XO > napoleon > VSOP > VS
高粱酒：陳年 > 非陳年、大麴酒 > 高粱酒 >二鍋頭 (不過高粱酒有很多特殊的酒款，在某些時候這個等級分法會失準)

特殊酒款

3. 稀有性：老酒屬於收藏品的一種，當然是越稀少的價格越好，影響稀少的原因有很多，最常見的原因如下：
出場的酒款少，這是最常見的原因，一些原酒、高價酒都會有全球限量的狀況。
保存難度高，很多酒廠在早期的酒瓶設計上由於經驗不足，會設計出很容易失酒、損壞的包裝，這時候如果保存的完整價格就會得到飛躍性的提升。
酒廠倒閉，有些老酒價格高的原因是因為酒廠已經關閉了，近年來最有名的就是輕井澤威士忌，這些酒由於不會在出廠，價格也理所當然的提升。

4. 其他因素：影響老酒的原因可能還有很多，甚至有很奇怪的原因，例如：酒廠出包導致的瑕疵品、特殊年分、紀念某個偉人...等等，這些也都會影響到老酒的價格，不過狀況很多酒不詳細介紹。
另外保存的狀況也歸類於此，老酒放置的時間很長，這使的保存的難度相當高，容易出現失酒、封膜受損、酒標受損......等問題。但越是這樣，品項保存良好的酒款，價值就越高，從圖片上可以明顯看出左邊的軒尼詩明顯失酒，這就會導致價格的差異，而某些嚴重失酒的品項，甚至是不能喝的。